Lean Management - was ist das überhaupt?
Beim Lean Management geht es nicht nur darum, Prozesse und Vorgehensweisen zu verschlanken und effizienter zu gestalten, sondern auch die Kommunikation im Unternehmen signifikant zu verbessern.
Im Rahmen des Studiengangs Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel an der Hochschule Osnabrück absolvieren Studierende ein Praxisprojekt im 5. Semester in unserer Schokoladenfabrik. An konkreten Fragestellungen aus der betrieblichen Praxis werden die im Studium erarbeiteten theoretischen Kenntnisse unmittelbar angewendet und auf Realisierbarkeit getestet.
Eine Win-Win-Situation: Die Studierenden sammeln wertvolle Erfahrungen aus der Praxis und wir als Schokoladenhersteller bekommen einen kritischen und optimierenden Blick von außen.
Die Studierenden nehmen verschiedene Methoden wie die japanische "5S-Methode" gründlich unter die Lupe und prüfen in enger Zusammenarbeit mit Nico Schütte, unserer Leitung im Bereich Automatisierungstechnik, auf die Umsetzbarkeit in unserer Schokoladenfabrik.