Grundvoraussetzungen für das Gelingen eines guten Schokoladenproduktes sind zwei Dinge: ein Team von hochmotivierten, qualifizierten Mitarbeitern und die ausschließliche Verwendung von besten Rohstoffen. Nach diesem Leitmotiv agiert die Firma Ludwig Weinrich seit über 100 Jahre mit großem Erfolg.

Sämtliche Arbeitsprozesse, die zur Herstellung feiner Schokoladen notwendig sind, finden im Hause Weinrich statt. Dazu gehören beispielsweise das Rösten und Vermahlen der Kakaobohnen.

Vom Mischen der Substanzen über das Conchieren bis zur Verpackung des fertigen Produktes - alle Arbeitschritte werden von unseren Mitarbeitern sorgfältig überwacht.

Zum Vergrößern bitte Bild anklicken.

Alle Produkte, wie z.B. Kakaobohnen, Nüsse, Mandeln oder Aromastoffe unterliegen einer strengen Qualitätskontrolle, für die unsere Lebensmitteltechniker zuständig sind.